Arhive etichetă: ador

O reteta pentru sfarsitul de saptamana….

Pai daca tot m-ati provocat m-am gandit sa va ofer macar reteta de Diplomat…Eu o fac aproape la fiecare sarbatoare…e intre tort si inghetata si o ador pentru ca are multe fructe…

Sanziana…imi pare rau, reteta de post am dar…la mine e mai greu cu postitul…nu stiu de ce, dar nu-mi iese cam niciodata…cred ca e prea complicat, trebuie sa te abtii de la prea multe…:-)

 

Tort Diplomat

-5 galbenusuri
-200g zahar tos
-2 plicuri zahar vanilat
-500ml lapte
-2 plicuri gelatina
-500g frisca lichida
-zahar pudra pentru batut frisca
-esenta de vanilie
-sare
-capsune, lichi, portocale, visine, piersici, ananas, afine….sau orice fruct conservat aveti

Mod de preparare

Se bat spuma galbenusurile cu sarea si zaharul tos. Se adaoga laptele caldut, se fierbe pana se coaguleaza si se imbraca lingura. Se lasa pana ce se raceste bine, eventual se da 15 min la frigider pentru a echilibra temperaturile.
Frisca se bate cu zahar pudra si esenta, se adauga in crema de galbenus si se pune gelatina racorita, preparata ca pe ambalaj. Se pun fructele din compot sau crude sau oricum, stoarse bine de zeama. Se orneaza cu frisca si fructe sau numai cu fructe, se da la rece si se taie abia dupa ce a stat minim 10 ore la frigider.

Mai exista si varianta cu blat de pandispan dar eu o prefer fara…