Arhive etichetă: ofer

Pentru voi fetelor…

Cred ca nu exista femeie care sa nu aiba macar o nemultumire legata de felul in care arata si zilele acestea, cu gandul la ale mele am gasit aceasta povestioara pe care vreau sa v-o ofer si voua dragele mele cititoare…

O femeie bătrână din China avea două vase mari, pe care le atârna de cele două capete ale unui băţ şi le căra pe după gât. Un vas era crăpat, pe când celălalt era perfect şi tot timpul aducea întreaga cantitate de apă. La sfârşitul lungului drum ce ducea de la izvor până acasă, vasul crăpat ajungea doar pe jumătate. Timp de doi ani, asta se întâmpla zilnic: femeia aducea doar un vas şi jumătate de apă. Bineînţeles, vasul bun era mândru de realizările sale. Dar bietului vas crăpat îi era atât de ruşine cu imperfecţiunea sa şi se simţea atât de rău că nu putea face decât jumătate din munca pentru care fusese menit!
Dupa 2 ani de aşa-zisă nereuşită, cum credea el, i-a vorbit într-o zi femeii, lângă izvor:
“Mă simt atât de ruşinat, pentru că această crăpătură face ca apa să se scurgă pe tot drumul până acasă!”
Bătrâna a zâmbit: “Ai observat că pe partea ta a drumului sunt flori, însă pe cealaltă nu?”
Asta pentru că am ştiut defectul tău şi am plantat seminţe de flori pe partea ta a potecii, şi, în fiecare zi, în timp ce ne întoarcem, tu le uzi. De doi ani culeg aceste flori şi decorez masa cu ele. Dacă nu ai fi fost aşa, n-ar mai exista aceste frumuseţi care improspateaza casa.”

Morala
Fiecare dintre noi avem defectul nostru unic. Însă crăpăturile şi defectele ne fac viaţa împreună atât de interesantă şi ne răsplătesc atât de mult…! Trebuie să luăm fiecare persoană aşa cum este şi să căutăm ce este mai bun în ea.
Amintiţi-vă să mirosiţi florile de pe partea voastră a drumului.

Anunțuri

O reteta pentru sfarsitul de saptamana….

Pai daca tot m-ati provocat m-am gandit sa va ofer macar reteta de Diplomat…Eu o fac aproape la fiecare sarbatoare…e intre tort si inghetata si o ador pentru ca are multe fructe…

Sanziana…imi pare rau, reteta de post am dar…la mine e mai greu cu postitul…nu stiu de ce, dar nu-mi iese cam niciodata…cred ca e prea complicat, trebuie sa te abtii de la prea multe…:-)

 

Tort Diplomat

-5 galbenusuri
-200g zahar tos
-2 plicuri zahar vanilat
-500ml lapte
-2 plicuri gelatina
-500g frisca lichida
-zahar pudra pentru batut frisca
-esenta de vanilie
-sare
-capsune, lichi, portocale, visine, piersici, ananas, afine….sau orice fruct conservat aveti

Mod de preparare

Se bat spuma galbenusurile cu sarea si zaharul tos. Se adaoga laptele caldut, se fierbe pana se coaguleaza si se imbraca lingura. Se lasa pana ce se raceste bine, eventual se da 15 min la frigider pentru a echilibra temperaturile.
Frisca se bate cu zahar pudra si esenta, se adauga in crema de galbenus si se pune gelatina racorita, preparata ca pe ambalaj. Se pun fructele din compot sau crude sau oricum, stoarse bine de zeama. Se orneaza cu frisca si fructe sau numai cu fructe, se da la rece si se taie abia dupa ce a stat minim 10 ore la frigider.

Mai exista si varianta cu blat de pandispan dar eu o prefer fara…

 

O baclava pentru voi…

Pentru elucidare si exemplificare si in special pentru a veni in ajutorul lui Oranj, m-am hotarat oarecum in pripa sa va ofer imagini si reteta baclavalelor….Daca ati fi mai aproape v-asi invita la o portie de baclavale…si mie imi plac dar….of! sunt cu dunga rosie….dar as face pentru voi cu draga inima….

Din ceea ce stiam, reteta originala de baclava este disputata intre Iran, Siria si Grecia dar Turcia a perseverat in prepararea ei asa ca acum le gasim ca un produs traditional turcesc…

Cei ce au vizitat zonele cu pricina, stiu deja ca dulciurile preparate acolo sunt foarte asemanatoare si toate au la baza nuca, alunele, smochinele, fisticul si alte tipuri de seminte…

Am plecat de la baclava asa ca iata cam cum arata….

Si reteta mea de baclavale…

-1 pachet foi subtiri de placinta(nu-mi bat capul sa le fac pentru ca e foarte greu)

-500g nuca macinata

-100g fistic taiat marunt(pentru decor)

-500g miere de albine

-sirop de zahar obtinut din (100ml apa, 200g zahar, 1 pastaie de vanilie, cateva cojite de scortisoara, 5-6 cuisoare, o felie de lamaie, toate fierte pana se leaga un sirop gros ce se strecoara si se amesteca de fierbinte cu mierea de albine)

-150g unt

Se aseaza in tava unsa din abundenta cu unt, cateva foi de placinta care au fost individual unse cu un strat subtire din untul,  ce se lasa la muiat, langa o sursa de caldura, pana devine aproape fluid. Peste foi se pune un strat de nuca ce se stropeste la randul sau cu unt, apoi iarasi foi unse, iarasi nuca stropita pana ce se ajunge la ultimul strat ce trebuie sa fie format doar din foi unse cu restul de unt.

Se portioneaza cu ajutorul unei role de pizza, in bucatele de 4cm/4cm, dupa care se da baclavaua la cuptor si se coace pana ce devine aurie. Se scoate si peste ea se toarna siropul de zahar amestecat cu mierea, dupa care se da iarasi la cuptor dar cu focul stins. Se lasa pana ce baclavaua absoarbe lichidul, se scoate, se decoreaza cu putin fistic pe fiecare bucatica si se poate servi impreuna cu o inghetata de iaurt…

Sper ca or sa va placa…eu am facut si am oferit unor turci care mi-ai spus ca nici la ei nu au mancat asa baclavale bune si poate nu aveam sa-i cred insa am ramas cu tava goala in cateva minute….

De fapt, la ei nu prea se mai fac, in casa, ci doar la cofetarii si se gasesc la magazine de specialitate…

Ati putea prepara baclavalele pe o melodie specifica zonei(sper sa nu ma gatuie Dayan….)

http://www.youtube.com/watch?v=2Y9yYEMOoWw

 

Problema de logica

                     Initial am vrut sa va ofer o singura problema pe zi…dar vad ca voi sunteti, cu adevarat buni! Nu poate decat sa ma bucure acest fapt…dar sa ma si oblige in a va oferi mai mult…sau a va cere mai mult….?  Aici am sa astept o rezolvare logica… 🙂

                    Asadar astazi am sa va postez inca una sau chiar doua probleme…

                        Spor la treaba!

Problema 1.

                  Incepand de astazi am hotarat sa va ofer in fiecare o zi cate o problema de logica pe care sa incercati sa o rezolvati…Primii trei care dau o solutie corecta (chiar daca rationamentul de obtinere a fost altul decat cel pe care il stim) in ordinea cronologica a postarilor, au dreptul sa ceara o anumita melodie…din orice gen muzical…melodie ce va fi postata in ziua urmatoare. In cazul in care castigatoarea sau castigatorul doreste sa faca o dedicatie din melodia obtinuta ca premiu…trebuie sa numeasca doar persoana careia i-o dedica.

                  Fiind prima zi, am sa o pastrez pana poimaine fiindca se spune ca numaic ei care au un IQ peste 125 o pot rezolva…Asadar va astept cu solutia….

Problema:

Daca

1+2+3= 18

2+3+4= 72

3+4+5=180

4+5+6=360

Atunci

5+6+7=?

Sa va vad domnilor…eu am rezolvat-o in 15min maxim…

Succesuri… 🙂 🙂 🙂

Va ofer cateva broderii…

Astazi nu am mai avut deloc inspiratie sa scriu…Probabil pentru ca e luni…luni cand nici iarba nu creste….Asa ca am sa va arat cateva din broderiile pe care le avem…Sunt, pe suport natural, de la borangic pana la in, cusute cu matase si fire de bumbac… Si pentru ca est eo iarna afurisita am ales culoare si flori….Sunt pentru voi…

si acum va ofer cate o ciresica…